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    雪糕刺客頻發下,明碼標價新規施行

    ??2022-07-07 閱讀:899

      雪糕是夏天的標配,是解暑的必需品今年入夏以來雪糕刺客頻頻出現在大眾的視線中。并且不止只有一款雪糕賣高價,市場上也沒有明碼標價雪糕的價格,導致消費者購買時出現欺騙的行為。7月1日起市場監管總局公布規定實施,明確要求要對商品進行明碼標價,有利于雪糕企業規范化經營。

      在近來熱烈的“雪糕刺客”討論聲中,雪糕品牌鐘薛高一款68元的“天價”產品成為關注焦點。在線上搜索發現,在鐘薛高淘寶旗艦店,目前售價68元一盒的“杏余年”雪糕已下架,但在少數有貨的其他店鋪,這款雪糕價格已經翻倍,有一家專門賣高端雪糕的線上店甚至將其定價為210元一盒。

      雪糕行業市場分析數據顯示,我國目前有近4.5萬家雪糕相關企業,今年以來已新增3000余家雪糕相關企業。此外,隨著“雪糕賽道”的入局者增多,連白酒企業茅臺、老字號醋企恒順等都跨界生產雪糕,售價從十幾元到五十幾元。

      中國食品產業分析師朱丹蓬表示,今年上半年原材料漲幅比較明顯,預計短期內食品企業的成本仍會高位運行,可能明后年才會出現比較明顯的好轉。他說:“部分雪糕之所以賣得那么貴,更多是因為被賦予了社交屬性、情感需求等附加值,從長遠來看,這類雪糕會紅多久還要打問號。

      “近年來,包括咖啡、新式茶飲、其他休閑冷凍食品等新業態加劇了市場競爭,替代產品更多了,曾經走薄利多銷路線的雪糕廠商,現在也不得不通過拉高客單價來保證利潤?!毖└馐袌鰳I內人士透露,目前一支高端雪糕,毛利率高的可超過60%,與新式茶飲毛利率相當;平價雪糕毛利率則在25%左右。

      自今年7月1日起,由市場監管總局公布的《明碼標價和禁止價格欺詐規定》開始施行,當中明確要求“經營者應當以顯著方式進行明碼標價,明確標示價格所對應的商品或者服務”。

      7月5日從雪糕市場發現,大型商超里的雪糕都明碼標價了,但部分批發店、零售店依然沒有明碼標價,消費者冷不丁還是會被“刺”。此次《規定》的出臺,有利于企業規范化經營。

      宣告的價格越來越高,食品分析師表示一方面也是受到原材料漲幅的影響,短期內食品企業的成本還是在高位運行。以上就是雪糕市場的大致介紹了,如需進一步了解更多相關行業資訊可點擊中國報告大廳進行查閱。

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